Platillos con carne molida

Los sabores de los platillos con carne molida, tomate, cebolla y alubias rojas, combinan de una forma asombrosa. ¡Pruébalo!

Receta de platillos con carne molida

Ingredientes para preparar platillos con carne molida

  • 500 gr. de carne picada de ternera
  • 2 tomates grandes
  • 1 cebolla
  • 300 gr. de alubias rojas cocidas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 300 ml. de caldo de verdura
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar platillos con carne molida?

  • Colocamos al fuego una cazuela grande y añadimos dos cucharadas de aceite de oliva. Calentamos el aceite a media potencia y agregamos la cebolla pelada y cortada en juliana muy fina. Añadimos una pizca de sal.
  • Cortamos en juliana el pimiento rojo y lo incorporamos a la cazuela. Agregamos también la zanahoria pelada y cortada en rodajas finas. Salteamos todo esto junto y agregamos la carne de ternera picada.
  • Removemos todos los ingredientes de los platillos con carne molida y cuando la carne se dore incorporamos las alubias rojas cocidas. Salteamos todo y añadimos pimienta negra molida al gusto.
  • Regamos la cazuela con el caldo de verduras y dejamos que se consuma a máxima potencia. Servimos los platillos con carne molida bien calientes y con un chorrito de aceite de oliva para potenciar el sabor.
  • Foto orientativa: BobPetUK